Manfaat Serat Dan Makanan Kaya Akan Serat

Apa kalian tahu apa itu serat? berapa jumlah serat yang diperlukan oleh tubuh kita? belum tahu, jangan khawatir kami akan menjelaskan apa itu serat dan apa saja manfaat yang bisa Anda peroleh, serta  makanan apa saja yang mengandung serat cukup tinggi. Silahkan disimak!

Definisi Serat Dan Beberapa Makanan yang Mengandung Serat

makan sehat seratSerat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh. Jika sebagian besar karbohidrat dipecah menjadi molekul gula, tetapi serat tidak demikian, sebagai gantinya serat akan melewati tubuh tanpa dipecah. Serat dibagi menjadi dua, yaitu serat larust dan tidak larut.

Serat larut adalah jenis serat yang larut dalam air, saat didalam tubuh serat larut akan menarik air sehingga membentuk sebual gel untuk memperlambat pencernaan. serat jenis ini sangat bermanfaat untuk mencegah diabetes, menurunkan kolestrol dan membantu tubuh kenyang lebih lama.
Beberap jenis makan yang mengandung serat larut diantaranya kacang-kacangan, buah apel, oatmeal dan blueberry.

Serat jenis ini tidak larut dalam air, itu artinya serat tidak larut akan melalui proses pencernaan secara utuh. Serat tidak larut berguna membawa makanan melalui sistem pencernaan, sehingga sangat bermanfaat mencegah sembelit.
Anak-anak dan orang dewasa memerlukan minimal 20 sampai 30 gram serat perharinya untuk menjaga kesehatan tubuh mereka.

Serat ternyata mempunyai begitu banyak manfaat bagi kesehatan seperti:

  • Menjaga kesehatan pencernaan.
  • Menurunkan kolestrol.
  • Mengontrol berat badan.
  • Mencegah diabetes.
  • Serta dapat mencegah kanker.

Anda bisa mendapatkan sumber serat dari beberapa jenis makanan berikut ini:

Buah pisang
Buah ini mengandung tinggi kalori sehingga kurang diminati bagi pelaku diet, tetapi di sisi lain pisang juga mengandung tinggi serat sehingga dapat membantu anda mengontrol berat badan.

makanan seratBuah pepaya
Pepaya adalah salah satu buah yang sangat baik dikonsumsi untuk melancarkan BAB, hal ini dikarenakan buah pepaya memiliki kandungan serat dan air yang cukup tinggi. Buah ini juga dapat digunakan sebagai menu diet sehat karena juga mengandung nutrisi penting bagi tubuh.

Baca Juga : Obat Herbal Kanker
Suplemen Kesehatan Herbal

Brokoli
Brokoli sarat akan nutrisi seperti sarat, vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B, potasium, zat besi dan mangan. Brokoli juga merupakan rajanya sayuran dalam hal kandungan antioksidan, antiokidan adalah komponen penting untuk melawan serangan radikal bebas yang menjadi penyebab penyakit kanker. Brokoli juga mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi.

Oatmeal
Mengganti menu sarapan dengan oatmeal bisa menjadi cara untuk menambah asupan serat harian.  Karena kandungan serat larut yang tinggi, oatmeal adalah salah satu makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol.

Beryy
Berry merupakan sumbernya nutrisi termasuk mineral, anitoksidan, serat, dan vitamin. Ada banyak farian berry, tetapi hampir semuanya menyediakan tinggi serat termsuk strawberry, raspberry, blueberry, dan blackberry.

Kubis
Satu cangkir kubis yang sudah dimasak menyediakan sekitar seperempat dari kebutuhan serat harian anda. Kubis bisa ditambahkan dalam banyak olahan makanan seperti bkso, sup dan soto ayam, sehingga anda tidak perlu khawatir untuk mendapatkan serat darinya.

Asparagus
Kandungan serat dalam asparagus berguna dalam mengurangi kolesterol dan memelihara kesehatan jantung. Asparagus juga mengandung protein dan zat besi dimana keduanya merupakan bahan penting untuk menciptakan sel darah merah.

Kacang almond
Beberapa jenis kacang-kacangan seperti Almond umumnya mengandung tinggi serat sehingga sangat baik untuk mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.

Itulah beberapa jenis makanan yang mengandung serat, sebenarnya masih ada begitu banyak makanan yang mengandung serat namun kami mengulas beberapa makanan yang mengandung serat cukup tinggi. Semoga bermanfaat!!

Be Sociable, Share!

, , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *